一场疫情，打乱了城市的节奏，餐饮业一片狼藉，但是，按照“危机之下，必有机遇”的商业定律，疫情反而成为驱动某些领域快速进阶的催化剂。比如半成品菜行业。
在其他餐饮领域几乎陷入停滞甚至降级的背景下，资本与巨头对半成品的关注却与日俱增，半成品逆势而来，且声势浩大！
从事半成品菜行业多年的苏州市味知香食品股份有限公司已瞄准长期资金市场，拟借助资本力量寻求进一步发展。
味知香作为半成品菜生产商之一，为满足消费者对不同产品品类的需求，建立了柔性化生产线，可以依据下游需求灵活地生产多种产品，通过自主研发和积累，打造了种类丰富、形态多样的产品结构，肉禽、水产、蔬菜等一应俱全，不仅生产符合众多购买的人口味的热门产品，也严格保障消费者食品安全，实现了规模化生产。
味知香产品有肉禽类、水产类、蔬菜类等，涵盖数百种老百姓家庭菜品，能够很好的满足不同地区消费者的饮食上的习惯和口味偏好；同时推出火锅类、礼盒类产品，为广大购买的人提供多元化的选择，这些半成品，消费者仅需简单翻炒三五分钟即可食用。
未来，味知香将在深耕现有品类半成品菜产品的基础上，开发味爱疯狂系列高端火锅食材、搜香寻味系列各地特色美食、味知香工坊系列火锅底料及调料包等全新品类产品，进一步丰富产品线，致力于从半成品原料加工公司升级成为餐桌美味解决方案的提供商。
经过多年的市场开拓和建设，味知香在主要市场区域内形成了较为完善的营销网络。味知香产品面向个人消费者和餐饮企业，通过经销商和加盟商体系与计算机显示终端进行链接。截至2019年6月末，味知香的经销商数量为975家、加盟店数量为606家，广泛分布在各大农贸市场、集市、街道门店，贴近消费者生活区域，并不断向全国各地延伸。并为提升客户体验，味知香自建了较为完善的冷链物流配送体系，从客户下单到产品出库、装车运输、配送签收耗时较短，既降低客户等待时间也更大程度地保障了产品的新鲜程度。
此外，对于市场开拓，味知香有着更为长远的计划。公司表示，未来将利用味知香团队前期市场开发过程中积累的丰富经验，加大对经销商的营销力度，建立样板市场，不断吸引江浙沪以外地区客户的加入，扩充销售网络。同时公司计划搭建连接线下销售网点的网络销售平台，实现“客户网上下单，门店就近配送”的销售模式，助力下游销售网点更加便利地服务终消费者，提升经营业绩。
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