津久食品科技（江苏）有限公司于2009年在上海创办，2020年搬到马集镇工业集中区启动新的生产基地建设，主要是做休闲酱卤肉制品生产和销售，产品有鸭脖、鸭翅以及鸡爪等开袋即食产品。
在建厂初期，该公司就投入3000万元，引进30台数字化、智能化设备，覆盖烤制、烘干、卤制等关键生产线，对传统生产的基本工艺做全面升级，希望能够通过高标准的智能化生产，将公司打造成区域标杆性食品企业。
近日，记者走进津久食品科技（江苏）有限公司看到，工作人员在设备显示屏上输入参数，便可精准控制温度、湿度、时间等关键指标，实现自动化生产。
“目前，我们已通过智能化设备，实现了从解冻、腌制、蒸煮、烤制到包装、杀菌等全生产环节的数字化控制。自动化技术的应用不仅明显提升了我们的生产效率，还加强了质量监控，全方面提高了产品的质量的稳定性和一致性。
如今，我们的产品从食品口味到包装规格，各项标准都得到了统一，为公司向区域标杆迈进奠定了基础。”津久食品科技（江苏）有限公司董事长张海说，预计今年销售额能达到2000万元，明年将会增长到5000万元，三年内将突破1亿元。
津久食品科技（江苏）有限公司以数字化赋能生产，实现企业加快速度进行发展，只是我市众农产品加工公司转变发展方式与经济转型的一个缩影。
近年来，我市先后出台了一系列政策扶持措施，鼓励农产品加工公司应用现代信息技术改造传统农业，支持和引导农产品加工向自动化、智能化方向发展，推进农业全产业链数字化升级。
目前，我市康能生物、协同动物饲料、长江粮油、优士化学等10余家农产品加工公司，均已实现了生产的全部过程的全自动化操作，有力推动了我市由传统农业大市向现代农业强市的迈进。
