眼下正是紫菜收成时节，福鼎市万亩头茬紫菜正式迎来采收季。11月3日，在沙埕镇环敏灶湾海域，一根根玻璃钢撑杆围出了连片的紫菜饲养网格，一缕缕乌亮的紫菜依托在网帘上。当地饲养户们娴熟地驾驭采收船络绎在网格中，合力将网帘拉起放上收割机，开动机器，一帘帘的紫菜便齐刷刷地落在船舱里。
跟着一艘艘采收船相继满载而回，码头上也是一派繁忙现象，起吊、过秤、装车……新鲜紫菜一卸船上岸，便被收买商及时转运。当地收买商董帝生和记者说，本年环敏灶湾海域的头茬紫菜质量上乘，光泽度好，叶片细嫩，现在的收买价为2.8元1斤，略高于从前。
因为紫菜有着十分强的热敏性，采摘离海后需求及时加工。海岸边，不少当地乡民们都在忙着紫菜清洗、暴晒等各项作业，一匾匾紫菜被均匀摊铺在竹席上，在阳光照射下，散发着天然的香气。
“本年我们家总共饲养了50亩的紫菜，头水收成不错，亩产有400到500斤，大部分都被客商收买走了，小部分藏着自己暴晒。”大白鹭村乡民陈月玲说，依托阳光暴晒的紫菜能最大极限保存原始养分与风味，颇受商场欢迎，晾干后的紫菜每斤能卖到70至80元。
紫菜丰盈也让紫菜加工公司迎来出产加工旺季。在福鼎市沙埕小白鹭阿宝紫菜加工厂，紫菜加工出产线开足马力。加工厂担任人林雪燕说，全国各地都有订单，本年厂里请了40多名工人，出产线都在满负荷作业，估计要加工到下一年1月份。
每年的紫菜加工出产旺季还会创造出很多作业岗位，带动紫菜产区及周边大众作业增收。店下镇溪美村乡民黄阿娟在加工厂担任紫菜装盘作业，她说：“每天差不多能够赚130块钱，一个出产季按100天算的线元，收入还不错。”
福鼎市是“我国坛紫菜之乡”，全市育苗饲养加工全工业链产量近24亿元，紫菜工业已成为当地渔业转型展开和村庄复兴支柱工业。本年，福鼎市紫菜饲养面积2.2万亩，头茬紫菜估计采收7天左右完毕，还将继续展开二茬至三茬紫菜的采收作业，整个采收期将继续3个月左右。
