任牧、陈文、黄炽威是中国人民大学社会与人口学院2004级毕业生。三位小伙伴儿都是留在北京的外地人，在北京做着年薪十几万的白领作业。但上一年，三人由于同一个痛点看到了商机，辞掉作业，走上了创业之路。“最近，北京一家“卖菜”的小公司“青年菜君”受到了史无前例的重视，由于它刚刚开业不到半年，却取得了千万元的天使出资。
为处理上班族的晚餐需求专门出售半成品菜。上班族提早一天在网上下单，第二天下班后到地铁口自提点取菜，到家后简略炒炒，半个小时就能吃上可口菜肴。创始人之一的任牧说：“做半成品菜的团队有许多，但咱们是走得最快的，咱们不想做一个小作坊，而是想做一个正规的企业。”为什么白领吃晚饭成了问题，为啥不愿意煮饭？信任北漂白领心中都有个数。
因而假如建立一家半成品菜公司，协助白领省下买菜、洗菜、煮饭的时刻，还能让他们吃上洁净、养分的饭菜，必定能得到北漂的支撑，三人一拍即合。随后3人便开端着手创业事宜了，一个多月后就摸清了电商、中心厨房及地铁店面等资源。11月，在回龙观区域开端了投入。
青年菜君第一家实体店在回龙观地铁站外开业了。顾客所购买的半成品菜，食材切得规规矩矩，部分主材通过腌制、过油等预处理，并配有专门的调料包，还有符合卫生要求的餐盒和包装，让人看上去很定心。在开业的前一段时刻，青年菜君并没有推出网站，顾客只能在线下购买。大约半个月后，网站上线，附和菜君理念的顾客就被拉到了线月底，菜君不断研发新的菜品，总算菜品库超越了80道。任牧说，现在青年菜君现已卖出超越5000单半成品净菜单，单店只是开业一个月后就现已完成了盈余。
而8月份，关于青年菜君来说有些“惊慌”，由于其取得千万元出资的音讯在网上传得沸反盈天。这样一个局势也的确给青年菜君带来了不少改变。其实就在取得出资之前，任牧等人现已感触到了人才的缺口。任牧说过，北京市非流动人口2115万人，有35%会集在25岁到30岁，他们中88%的人要处理自己的晚餐，假定晚餐是10到15元，那么商场规模便是300亿。所以做半成品净菜，有需求也有商场，必定有人要做这件事。
未来，青年菜君还将靠社区便利店打造更深触角的自提系统。此外，在地铁13号线沿线，还有一家实体店面将在一个月内开业，这家店面的全体风格将比回龙观店愈加风趣，形式也会有所不同。从有主意到现在也不到一年，从开业到现在还不到半年，但现在青年菜君现已把对手远远地甩在了后边。
